对爱茶之人而言，春是一场味觉的雅宴，能一尝春天的头拨春茶，想必是众多茶友们最心心念念的事情了。
春茶好在哪？
春天万物复苏，又有“春雨贵如油”的滋润，茶树经过一整个冬天，既有充足的时间蕴藏丰富的营养物质，病虫害又少。
花因香而“活”，茶因香而“贵”，茶叶的香气由茶叶自身内含的物质所决定，春茶所储藏的茶多酚、氨基酸等丰富物质使得它清香鲜爽，色香味韵足。
量少、质优、珍贵的春茶，成了众多茶友春季的钟爱之物。
春天，万物滋润而生长，茶树渐渐抽芽长出新叶。
一年一度的绿茶季已经开启，很多人心里都开始惦记着这春天的“鲜”味，而与此同时，市场上也开启了春茶模式。
不难从中会发现：春茶不仅明前、雨前两个价，而且单单是清明前后的几天也存在很大的价格差距，那到底是为什么呢？
鲜叶品质
明前茶品质最佳
对于主“鲜”的绿茶来讲，明前茶代表着春茶里最上乘的品质，明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前贵如金”的说法。
明前茶历来最受茶友们的热捧，这也使得明前茶自带几分热度。
但也正因如此，很多茶友在要选购品质好的春茶时，往往只关注茶到底是不是“明前”，而忽略了同样影响茶叶品质的因素。
除了明前
这些因素也很重要
影响一款成品茶品质的好坏，茶青的品质是重要因素，而其采摘时间只是其中一方面，茶树的树龄、品种、生长环境（山头），都是影响茶青质量的因素。
比如春茶中最惹人注目的龙井也有地域之分，有西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井......因为土壤、小气候等因素不同，所产的茶叶品质也有所差异，而这些因素影响着茶青的最终品质。
好的鲜叶，是好茶的重要基础
选购茶叶尤其要关注的是安全，种植的环节，作为消费者往往很难看到，但长期入口与我们健康息息相关的事，都马虎不得。
最好选购专注纯正茶叶种植的茶企业产品。比如道远生态观音茶，我们从原料基地开始，建设道远生态茶安溪种植园，青叶遵循植物自然生长规律，依自然之法正季手摘，遵循长久手心相传的制茶之道，按传统工艺加工制作。
另外，除了茶青，制作工艺、制茶人同样也关乎成茶品质。对于高等级的绿茶嫩芽，往往会以最传统的手工工艺制作，一款成品茶的后期品质完全由制茶人来掌握。
由此可见，明前茶并非衡量一款茶品质的唯一因素。如果想选购好茶，还需要提前做好功课，多储备一些春茶的知识，除了关注采制时间，产地、种植方式、制茶工艺、制茶人等同样值得关注。
优质的生态环境，赋予了茶叶丰富的内质，浓郁的香气，独特的香型。特别是山林茶园的茶叶，内质丰富且比例协调；韵味足，品质超群。
天时地利人和，共同造就了一款品质优良的好茶叶。
